Iced tea is altijd een goed idee. Maar zelfgemaakte ijsthee met rooibos, kaneel en sinaasappel? Dat is weer eens iets anders.

Vergeet de standaard ijsthee uit een fles. Met een paar ingrediënten maak je thuis een frisse, fruitige dorstlesser met een kruidige twist. Het zachte karakter van rooibos, de warme tonen van kaneel en het frisse van sinaasappel vormen samen een combinatie die verrassend goed werkt.

En nee, je hebt er geen ingewikkelde siropen of speciale apparatuur voor nodig. Gewoon goede thee, vers fruit en een glas vol ijs. Meer hoeft het niet te zijn.

Let's make some iced tea.

Waarom rooibos en sinaasappel zo goed samengaan

Rooibos heeft van nature een zachte, aardse smaak die mooi samengaat met fruitige ingrediënten. Voeg daar de warme tonen van kaneel aan toe en je krijgt een basis die nét even anders is dan de klassieke citroen-ijsthee.

De sinaasappel brengt frisheid en een fruitige smaak, terwijl de kaneel voor een subtiel kruidig accent zorgt. Samen leveren ze een ijsthee op die zowel verfrissend als vol van smaak is.

Het mooie? Rooibos is van nature cafeïnevrij. Daardoor kun je deze ijsthee op allerlei momenten van de dag drinken.

Dit heb je nodig

Voor 1 groot glas:

• 250 ml water

• 2 theelepels Wild Rooibos

• 2 schijfjes verse sinaasappel

• Een handvol ijsblokjes

• Optioneel: een scheutje vers sinaasappelsap

• Optioneel: een takje verse munt

Zo maak je 'm

Stap 1: Zet de thee.

Verwarm het water en laat de Rooibos Cinnamon 7–10 minuten trekken. Voor ijsthee mag je de infusie best wat sterker zetten, zodat de smaak overeind blijft wanneer je ijs toevoegt.

Stap 2: Laat afkoelen.

Verwijder de thee en laat de infusie volledig afkoelen. Heb je haast? Zet de thee dan iets eerder en laat deze afkoelen in de koelkast.

Stap 3: Vul je glas.

Doe de ijsblokjes in een groot glas en schenk de afgekoelde thee eroverheen.

Stap 4: Add some orange.

Voeg de sinaasappelschijfjes toe. Wil je de fruitige smaak wat meer naar voren laten komen? Voeg dan een klein scheutje vers sinaasappelsap toe.

Stap 5: Maak 'm af.

Garneer eventueel met verse munt en roer alles voorzichtig door.

Dat is 'm. Zelfgemaakte iced tea, zonder ingewikkeld gedoe.

Hoe smaakt deze Wild Rooibos Iced Tea?

Deze ijsthee begint zacht en fruitig, met de frisse smaak van sinaasappel. Daarna volgen de aardse rooibostonen en de warme kruidigheid van kaneel.

De combinatie maakt het drankje net wat interessanter dan een standaard fruitige ijsthee. Fris genoeg voor een zonnige middag, maar met voldoende smaak om ook op andere momenten lekker te zijn.

Tastes like: fruitig, fris, zacht en licht kruidig.

Zo geef je jouw ijsthee een eigen twist

Het fijne aan zelf ijsthee maken? Je kunt eindeloos variëren. Met een paar kleine aanpassingen geef je jouw glas steeds een andere draai.

• More citrus: voeg een beetje citroensap toe voor extra frisheid.

• A little sweetness: roer een beetje honing of ahornsiroop door de thee terwijl deze nog warm is.

• Fresh & green: voeg verse munt toe voor een extra frisse smaak.

• Ready for a crowd: maak een grotere hoeveelheid en serveer de ijsthee in een karaf met sinaasappelschijfjes en ijs.

Wil je de ijsthee voorbereiden voor later? Zet de thee dan vooraf en bewaar deze afgedekt in de koelkast. Voeg het ijs en de garnering pas toe wanneer je gaat serveren.

Iced tea season? Elke dag.

Je hoeft niet te wachten op een hittegolf om zelf ijsthee te maken. Deze combinatie van rooibos, kaneel en sinaasappel is een leuke manier om eens iets anders te proberen.

Met weinig ingrediënten zet je een drankje op tafel dat er goed uitziet, lekker smaakt en makkelijk aan te passen is aan jouw voorkeur.

#drinkthechange